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Faire ses graines d’épinard

En avril dernier, j’ai semé de l’épinard Matamor au jardin. Il n’y en avait que dans un petit carré mais l’expérience a été concluante. J’ai donc laissé fleurir puis monter à graines les derniers plants afin d’avoir le plaisir de faire mes semences pour l’an prochain. Pour que l’opération réussisse, les graines ne doivent pas être des hybrides F1.

Épinard en fleur

Début août, j’ai arraché ces pieds fleuris et secs et les ai mis à sécher totalement sous une véranda. J’ai posé les tiges sur un drap afin que les petites graines ne s’éparpillent pas partout. Mi-septembre, voilà ce qu’on obtient :

Installez-vous tranquillement pour émietter toutes ces tiges : faites les rouler entre vos doigts pour récupérer les graines qui sont assez grosses. Voici ma récolte :

Il faut maintenant doucement souffler dessus pour faire s’envoler les résidus de feuilles sèches. Activité d’extérieur s’il en est ! Il faut ensuite mettre les graines dans une enveloppe ou un sachet plastique en n’omettant pas d’indiquer de quoi il s’agit ainsi que la date (certaines graines ne se conservent pas des années).

Et voilà : toutes ces généreuses petites graines seront resemées l’an prochain au jardin et me donneront à nouveau des épinards Matamor sans qu’il m’en coûte un centime.

Si vous aussi vous souhaitez faire vos propres semences, voici un site incontournable et très pédagogique : DIYseeds (disponible en de nombreuses langues dont le français).

5 commentaires sur « Faire ses graines d’épinard »

  1. Bonjour Sandrine, c’est très bien de récolter ses graines. Pour les épinards je crois que c’est comme pour les betteraves, les bettes, dans chaque fleurs récoltées tu as en fait trois graines ce qui oblige à démarier les plants à la levée. Pour conserver les graines sans prédateurs et tout en conservant le maximum de pouvoir germinatif, tu peux les conserver dans le congélateur…

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